Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
kotelet, ribstuk van varken, rund of lam
- kotelet met ingevoegde r, zoals in kornijn
< Frans côtelette
uitspraak prov. Antw.: /kurtelet/, /kortelet/, /kötelet/ (eerste twee ‘e’-s worden dof uitgesproken: /?/)
Wikipedia: De benamingen karbonade en kotelet worden in Nederland veelal door elkaar gebruikt, maar er is wel degelijk verschil. Wanneer een stuk varkensvlees zodanig is gesneden dat het een rib bevat, dan is het een kotelet. Alle andere kleine stukken vlees met bot heten officieel karbonade.
Voor mij nen halve kilo gekapt en 2 korteletten alstublieft.
Algemeen Nederlands Woordenboek (ANW):
kotelet
((vooral) in België)
lap vlees met een bot, gesneden van de schouder, rug, lende of hals van bijvoorbeeld een varken, lam of kalf
in sommige dialecten: kortelet
Kalfskotelet
“Op basis van stevige koteletten, wat spek, dikke uien en Belgisch bruin bier zet je een maaltijd met karakter op de tafel.” (dagelijksekost.een.be)
Algemeen Nederlands Woordenboek (ANW):
kotelet
((vooral) in België)
lap vlees met een bot, gesneden van de schouder, rug, lende of hals van bijvoorbeeld een varken, lam of kalf
Kalfskotelet
“Op basis van stevige koteletten, wat spek, dikke uien en Belgisch bruin bier zet je een maaltijd met karakter op de tafel.” (dagelijksekost.een.be)
Algemeen Nederlands Woordenboek (ANW):
kotelet
((vooral) in België)
lap vlees met een bot, gesneden van de schouder, rug, lende of hals van bijvoorbeeld een varken, lam of kalf
“Op basis van stevige koteletten, wat spek, dikke uien en Belgisch bruin bier zet je een maaltijd met karakter op de tafel.” (dagelijksekost.een.be)
Algemeen Nederlands Woordenboek (ANW):
kotelet
((vooral) in België)
lap vlees met een bot, gesneden van de schouder, rug, lende of hals van bijvoorbeeld een varken, lam of kalf
“Op basis van stevige koteletten, wat spek, dikke uien en Belgisch bruin bier zet je een maaltijd met karakter op de tafel.” (dagelijksekost.een.be)
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
