Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent
De onderstaande definities zijn de laatst gewijzigde definities van Vlaamse termen in ons woordenboek.
Deze lijst is ook beschikbaar als RSS Feed 
stoofschotel van rundsvlees in blokjes gesneden, ajuin, kruiden, bouillon en/of bier
vnw: stoofvlees, gerecht dat bestaat uit gestoofde stukjes rundvlees, hachee
Van Dale 2018: bij karbonade:
BE; vaak in ’t meervoud stoofvlees
Vlaamse karbonade(n)
stoofschotel met kleine stukken (rund)vlees
= stoofkarbonade
ook: stoofvlees, schep, stoverij, kabernaa, stoverie, stoofkrabben, stoofleurre
Eventueel een schel brood besmeerd met mosterd laten sudderen met de stoofkarbonaden tot deze meurg zijn.
“De stoofkarbonade of stoverij is een typisch Belgisch gerecht (in Wallonië carbonade flamande genoemd) en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en talrijke restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar.” (Wikipedia)
In reepjes versneden en gefrituurde patatten. De Vlaamse friet is typisch vrij dik: maat 10/10 (1cm op 1cm)
Friet is bekend onder verschillende benamingen:
- in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken,
- in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet of frites
- in de rest van Nederland wordt ook vaak het woord patat gebruikt.
- http://nl.wikipedia.org/wiki/Friet
- https://nl.wikipedia.org/wiki/Overleg:Friet
vnw: friet, frieten: in frituurolie gebakken aardappelreepjes, patat
Voor de bereiding wordt de patat gepeld, gesneden, goed gespoeld met water en kort gedroogd om overtollig zetmeel te verwijderen. De frieten worden eerst voorgebakken in ruim vet van 170 graden tot ze gaar zijn. Daarna worden de frieten een tweede maal gebakken in ruim vet van 190 graden. Na elke bakbeurt worden de frieten opgegooid zodat overtollig vet verwijderd kan worden.
In België worden frieten standaard geserveerd met zout en mayonnaise, en zijn zo het standaard bijgerecht in een restaurant met Belgische keuken.
vgl. stoofvlees-friet; Belgische friet
Vlaamse friet is in Nederland een benaming voor dikke frieten van goede kwaliteit.
Ik kan elke dag biefstuk-friet eten!
We eten frieten vandaag.
Ik heb goesting voor frieten.
Voor mij ne friet met looksaus.
het gerecht
Portie frieten
wikipedia: Friet is bekend onder verschillende benamingen: in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken, in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet of frites, en in de rest van Nederland wordt ook vaak het woord patat gebruikt. Vlaamse friet is in Nederland een benaming voor dikke frieten van goede kwaliteit.
samenstellingen: stoofvlees-friet, frietkotfrieten
We eten frieten vandaag.
Frieten met mayonaise is toch nog wat anders dan de ‘friet met’, laat staan de ‘patat met’, van onze noorderburen.
Frituriste uit Lanaken verkoopt frieten met choco (vrt.be)het gerecht
Portie frieten
wikipedia: Friet is bekend onder verschillende benamingen: in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken, in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet of frites, en in de rest van Nederland wordt ook vaak het woord patat gebruikt. Vlaamse friet is in Nederland een benaming voor dikke frieten van goede kwaliteit.
samenstellingen: stoofvlees-friet, frietkotfrieten
We eten frieten vandaag.
Frieten met mayonaise is toch nog wat anders dan de ‘friet met’, laat staan de ‘patat met’, van onze noorderburen.
Frituriste uit Lanaken verkoopt frieten met choco (vrt.be)het gerecht
Portie frieten
wikipedia: Friet is bekend onder verschillende benamingen: in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken, in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet of frites, en in de rest van Nederland wordt ook vaak het woord patat gebruikt. Vlaamse friet is in Nederland een benaming voor dikke frieten van goede kwaliteit.
vergelijk stoofvlees-friet, frietkotfrieten
We eten frieten vandaag.
Frieten met mayonaise is toch nog wat anders dan de ‘friet met’, laat staan de ‘patat met’, van onze noorderburen.
Frituriste uit Lanaken verkoopt frieten met choco (vrt.be)pot om frieten te bakken, friteuse, frituurpot, frietketel
zie ook pot
Staat de frietpot al warm genoeg om onze curryworsten erin te leggen?
Ketel of pot waarin men olie of vet doet om gerechten te frituren
vnw: frituurpan
Van Dale 2015 online: Belgisch-Nederlands spreektaal
DS2015 standaardtaal
in Nederland: Frituurpan
zie ook frietpot; gij se frietketel
We moete d’ olie in de fritketel dringend is vervange.
Hoe komt het toch dat mijn kroketten openspringen in de frietketel. (webshop.puursmaak.be)
Neem je stukjes vis, vlees of groenten en dip ze erg kort in het deeg alvorens je ze in de frietketel legt. (15gram.be)
snackbar waar je frieten en gefrituurde snacks kan kopen, frietkraam, frietkot, fritkot, frutkot, friterie
Klik op de afbeelding
soms schijnbaar onzijdig in sommige verbindingen zoals “van ’t frituur”, zie grammatica: gereduceerd lidwoord
Van Dale 2013 online: Belgisch-Nederlands
anw: (vooral) in België
DS2015 standaardtaal
Ik ga niet naar de Chinees om eten, maar naar de frituur.
Zin in lekkere frietjes? Kom langs of bestel online! Dan ben je bij frituur ’t Smulhuisje aan het juiste adres. (tsmulhuisje.be)
iemand met een door en door slecht karakter
Pas voor hem maar goed op; het is nen echte oesem van ne vent.
hoezo
Limburg: wiezo
Maasland: wiezoea
Hoedat, niet just? Het staat toch in de gazet!
De Paul komt niet van den avond? Hoedat? En verwa niet?
pluisje, plukje
in Antwerpen: ploesj
vergelijk pluchen
Er hangt een pluske op uw trui.
Hij heeft geen haar meer; alleen vooraan nog een klein pluske.
verliezen
ik verlier, gij verliert, hij verliert, we verlieren, golle verliert, ze verlieren
Als em verliert wordt em koleirig.
Hij is zijne gsm verloren.
tang van een vrouw
Woordenboek der Nederlandsche Taal:
Pekelheks, Pekeltang, Pekelteef, gierig, vrekkig wijf (Cornelissen-Vervliet (1899))
Van Dale 2012 online:
(niet algemeen, scheldwoord) gierige vrouw
ook in Antw. & de Kempen
zie ook: pieketijn
Hij ligt danig onder de sloef, zijn vrouw is een echte pekelteef.
prikkeldraad
vnw: pinnekensdraad: prikkeldraad
regio West-Vlaanderen: stekkerdraad
zie ook draad; elentriekendraad
Oei, ik ben met mijn broek in de pinnekesdraad blijven hangen, nu zit er een grote scheur in.
Hier ook veel offroad en menige bikers zullen hier wel eventjes kennis maken met een pinnekesdraad die wel dicht tegen het parkoer aanleunt. (mountainbike.be)
Marijn De Valk is toen in de pinnekesdraad gereden bij het volgen van een ballon he, was toen denk ik geen kwaad opzet. (2fast4u.be)
Marc Diddens uit de Dorpstraat kwam door een verkeerde beweging in een pinnekensdraad terecht en kreeg een kwetsuur aan het kuitbeen. (seniorennet.be)
nieuw
zie ook de commentaren hieronder
zie ook in ’t nief staan
Hij had zijn nief zondagskostuum aan.
Antwerpen
zie ook ’t Stad, Belgische bijnamen van plaatsen
We pakken de tram naar de koekestad om te gaan terrassen.
Rond 1885 startte De Beukelaer, op gronden gekocht van de Zoo, de productie van koekjes. De geur van deze industriële bakkerij in de Lange Kievitstraat vlakbij het Centraal Station, was voor treinreizigers een aangename kennismaking met de koekenstad.
zeuren, mopperen
zie ook meuzzepot
Loopt zo ni te meuzzen!
vrouwelijk geslachtsdeel
Zis ni beschomd, heuren ploeshen hoed was zellefs zichtboar
Ze schaamt zich niet, haar vagina was zelfs zichtbaar
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
