Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
paardenstoofvlees
zie synoniemen in verschillende regio's bij stoofkarbonade
Voorbeelden
Ik heb goesting in schep vanavond.
Willebroekse schep is een streekgerecht.
"Schep is stoofvlees, gemaakt van paardenvlees. Paardenvlees was veel voorradig in onze streek, omdat deze lastdieren heel veel werk verrichtten op de steenbakkerijen, de “geleigen” in de volksmond, maar ook als trekpaarden langs het kanaal Brussel-Willebroek." (uit een blog)
Toegevoegd door novo - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 11 Jun 2025 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025