Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
officieus, al drinkende met iemand praten
Van Dale 2013 online: Belgisch-Nederlands
We zullen dat tussen een pot en een pint bespreken.
aanduiding voor snoepgoed op basis van opgeklopt suiker en eiwit en eventueel Arabische gom. In het Nederlands ook wel schuimpjes genoemd. In sommige delen van Vlaanderen voorbehouden voor snoepjes met het uiterlijk van een Onze Lieve Vrouwe beeldje.
Frans leenwoord dat eigenlijk een aanduiding is voor de paars bloeiende moeras plant Heemst (eng. Marsh Mellow) waarvan het slijmerige wortel-extract gebruikt in het originele recept van dit snoepgoed. Tegenwoordig is dit echter vervangen door maïssiroop.
Van Dale 2016 online: BE
Guimauvekes in de vorm van de Kerstman.
Ge moogt kiezen: een zakske muilentrekkers of een zakske guimauvekes.
Guimauves kunnen ze ook seizoensgebonden maken, zoals sinterklazen, schoentjes, eieren, klokken, sterren,… en in de kleuren, wit, geel , roze, oranje.
1) opgekopt eiwit met suiker en maïzena als verdikkingsmiddel
2) het gebakken eiwitschuim, ook schuimpje of eiwitschuimpje genoemd
NL: schuimgebak
zie ook: blaasuit, nonnenscheet
1) De meringue spuit ge het beste op bakpapier ipv op alumiumfolie omdat aluminium een warmtegeleider is.
2) De meringue moet aan de buitenkant krokant gedroogd zijn en aan de binnenkant nog smeuiig.
Van gebakken meringue kunt ge een heerlijk pateeke maken: een merveilleux.
Een pavlova is een meringuedessert dat de naam draagt van de Russische ballerina Anna Pavlova.
1) iets van weinig betekenis, iets van of met weinig waarde, klein bier
2) meringue, opgeklopt en gebakken eiwit
zie ook merveilleux
regio Lier
Kroatië in de zomer, dat is echt de moeite. Daar is Griekenland maar blaasuit tegen.
Die pateekes met blaasuit, die eet ik het allerliefste.
naargelang de streek:
1. een luchtig gefrituurd soezenbeslag (vertaling van het Franse ‘pet de nonne’)
.JPG)
2. gebakken eiwitschuim (in West-Vlaanderen: nunneschete)
zie ook: meringue, blaasuit
equivalent in Nederland: Van Dale: nonnenfortje
1665, het tweede lid is Middelnederlands vort (wind)
1. luchtig bolvormig gebakje
= schuimpje
2. oliebol met jam
In een uitzending van SOS Piet, heeft Piet Huysentruyt enkele mannen geleerd hoe ze nonnenscheten moesten maken.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
