Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
fluitje
WNT:schuifelet
— SCHUIFLET —, znw. onz. In aansluiting bij Schuifelen vervormd uit Frans sifflet. Thans nog in West-Vlaanderen.
Fluit.
Schuyfflet, siflet. Fistula, bij Kiliaan.
- “Zij ghaven alhier ende daer … schuffeletten aen de kynders”, Van Male bij De Bo (1859).
- “De jongens maken schuifeletten van wilgetwijgen, enz.” “Het kind blies gedurig op zijn schuifeletje”, De Bo (1873).
zie ook schuiveling
Leiestreek: schuiferling, skuferling
West-Vl.: schuuflette, schuflet
werkwoord: schuifelen, schuffelen
De champetter blies op zijn schuifelet.
fluitje
WNT:schuifelet
— SCHUIFLET —, znw. onz. In aansluiting bij Schuifelen vervormd uit Frans sifflet. Thans nog in West-Vlaanderen.
Fluit.
Schuyfflet, siflet. Fistula, bij Kiliaan.
- “Zij ghaven alhier ende daer … schuffeletten aen de kynders”, Van Male bij De Bo (1859).
- “De jongens maken schuifeletten van wilgetwijgen, enz.” “Het kind blies gedurig op zijn schuifeletje”, De Bo (1873).
schuiveling
Leiestreek: schuiferling, skuferling
West-Vl.: schuuflette, schuflet
werkwoord: schuifelen, schuffelen
De champetter blies op zijn schuifelet.
De kaarten uit een kaartspel schudden, alvorens ze weer uit te delen. Husselen.
Ik zal de kaarten eens goed schuffelen.
belangenorganisatie voor frituristen
Het Nationaal Verbond van Frituristen (Navefri)/Union Nationale des Frituristes (Unafri) werd in 1984 opgericht om de specifieke belangen van de frituursector te behartigen. (http://www.immaterieelerfgoed.be/)
In reepjes versneden en gefrituurde patatten. De Vlaamse friet is typisch vrij dik: maat 10/10 (1cm op 1cm)
Friet is bekend onder verschillende benamingen:
- in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken,
- in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet of frites
- in de rest van Nederland wordt ook vaak het woord patat gebruikt.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Friet
Voor de bereiding wordt de patat gepeld, gesneden, goed gespoeld met water en kort gedroogd om overtollig zetmeel te verwijderen. De frieten worden eerst voorgebakken in ruim vet van 170 graden tot ze gaar zijn. Daarna worden de frieten een tweede maal gebakken in ruim vet van 190 graden. Na elke bakbeurt worden de frieten opgegooid zodat overtollig vet verwijderd kan worden.
In België worden frieten standaard geserveerd met zout en mayonnaise, en zijn zo het standaard bijgerecht in een restaurant met Belgische keuken.
vgl. stoofvlees-friet
Vlaamse friet is in Nederland een benaming voor dikke frieten van goede kwaliteit.
Ik kan elke dag biefstuk-friet eten!
We eten frieten vandaag.
Ik heb goesting voor frieten.
Voor mij ne friet met looksaus.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
