Reacties van Georges Grootjans

… van den boer gemaakt. En met het assortiment aan voorzetsels van kan dat betekenen wat ge wilt.

’t Zal niet den eerste boer zijn die in de schemeruren op mysterieuze wijze van zijn veld verdwijnt, Marcus. Vooral in de Kempen gebeurt dat ’t schijnt dikwijls. De boerenhesp en de boerenworst is er dan ook voortreffelijk artisanaal.

“geen vijf frank waard”
“gene frank waard”
“geen rotte frank waard”
“geen rotte cent waard”
“gene cent waard”
geen sou waard
…
Er zijn blijkbaar veel varianten in omloop om de lamentabele toestand van iets of iemand te omschrijven.

Er is ook een andere betekenis, maar die is ook in NL gangbaar:

De “struikelstenen” of “Stolpersteine” zijn een idee van de Duitse kunstenaar Gunter Demnig. Hij wil slachtoffers van de Holocaust herdenken door een koperen kassei in te metselen voor het huis waar ze woonden. Er zijn al 65.000 struikelstenen verspreid over heel Europa, 260 daarvan in België. (vrt.be)

zie ook http://www.struikelstenen-assen.nl/struikelstenen/wat-zijn-struikelstenen

Ik denk dat het iets van vroeger is toen de mensen nog op een stoof kookten.
Het WNT over stoof: Kachel. Thans nog in het Zuiden en daar inzonderheid: kachel met platte pijp, op welke wordt gekookt.

Nu wordt het blijkbaar vooral gebruikt in ‘culinaire middens’ waar ze graag een ander taaltje cultiveren: een kok staat achter zijn ‘stoof’ en ‘werkt’ met ‘eerlijke producten’ om de ‘gerechtjes’ naar een ‘hoger niveau’ te tillen. Dat klinkt wat chiquer dan zet de patatten eens op het vuur.

Of het regiogebonden is kan ik niet direct achterhalen. Ik zie wel dat er een restaurant Tine’s Stoof in Malle bij Antwerpen is.

Er is een foodtruck Stoof in Leuven.

En dan is er het boek ‘Stad aan de stoof’ :
“’t Stad is de plaats waar veel lekkers is ontstaan en het boek Stad aan de Stoof doet uit de doeken hoe Antwerpen achtereenvolgens vleesstad, suikerstad en koekenstad werd. Twintig smakelijke verhalen én twintig verrassende recepten uit Groot-Antwerpen.”