Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent
De onderstaande definities zijn de laatst gewijzigde definities van Vlaamse termen in ons woordenboek.
Deze lijst is ook beschikbaar als RSS Feed 
1) kersenboom
2) stofnaam: hout van een kersenboom
Van Dale 2018 online: BE
zie ook kerselaren, appelaar; verzamellemma groenten en fruit
1) “Luc De Vos heeft eindelijk zijn boom terug. Werklui van de groendienst plantten een kerselaar naast het graf van de zanger.” (nieuwsblad.be)
2) Eetplaats in kerselaar Kast 3 deuren 2m lang en 1m hoog (2dehands.be)
appelboom
Van Dale 2013 online: somt bij -aar (niet algemeen) een reeks op: appelaar, kerselaar, mispelaar, perelaar, pruimelaar, rozelaar, notelaar, vijgelaar
Appelaar in bloei
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Een zonnige standplaats tot halfschaduw is goed voor de appelaar.
De appelaar laat zich momenteel van zijn mooiste zijde zien, als de appelen zo groot worden als de bloesems, belooft het een mooie oogst te worden.
nootmuskaat, kruinoot
Van Dale online: stofnaam, Belgisch-Nederlands, niet algemeen
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Er is geen muskaatnoot in de puree gedaan!
nootmuskaat, muskaatnoot, kruinoot
De specerij op zich kent geen meervoud, enkel de noten.
Woordenboek der Nederlandsche Taal: Kruid, kruidnoot: muskaatnoot; in dezen zin b.v. in Brabant (kruinoot, Cornelissen-Vervliet)
Van Dale 2018 online: kruidnoot: ook stofnaam muskaatnoot
vormvariant kruinoot
zie ook verzamellemma groenten en fruit
… alle fruitkoleuren daarover! ’t Rook naar pek, kaneel, vellen, peper, kruidnoot, fruit… (Felix Timmermans over de werken van Pieter Breughel)
Laten stoven gedurende 20 min onder een deksel. Na 10 min, kruidnoot raspen en over het witloof strooien. (Winters Witloof, tuinadvies.be)
Ondertussen bak je de geborstelde champignons, zonder boter, gekruid met peper, zout en kruidnoot. (vier.be)
Voeg een mespuntje kruiden en wat kruidnoot aan toe. (solo.be)
Wanneer de mensen een bronchitis of een longonsteking hadden, gaf de genezeres hen een bruin blad met kaarsriet en kruidnoot mee om op hun borst te … (Vlaamse volksverhalenbank)
Ik heb het gevoel dat ik enkel peper, zout, kruidnoot, kippe en satékruiden, look gebruik… Zou eens graag afwisselen in mijn kruiden. (mamaforum.libelle.be)
grote walnoot of okkernoot
niet in Van Dale 2018
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Ik heb in de hof vuistnoten staan.
Axel Juglans Regia Maxima
(= Paardennoot/Vuistnoot) Axel is een zeer grote noot met een halfharde schelp.(https://www.groendekor.be/artikelaanbod/243/walnoot)
Zeer grote walnoot met een gemiddelde lengte van 5,5cm en een dikte van 5cm. De noot is goed gevuld als ze vers is. Deze Nederlandse variëteit is afkomstig van Zeeuws-Vlaanderen uit de gemeente Axel.
Dit type noot noemt men vaak paardennoot of vuistnoot vanwege de enorme grootte. (mijntuin.org)
kruisbes: zie daar voor meer varianten
“De kruisbes (Ribes uva-crispa) ook wel stekelbes of stekebees (in België), klapbes, kroesel, knoezel of knoeper genoemd, ( … ) In Vlaanderen is de term stekelbes algemeen gangbaar, de kruisbes vormt dan ook een stekelige struik.” (Wikipedia)
Klik op de afbeelding
.jpg)
Rode kruisbes
zie ook verzamellemma groenten en fruit
De rode stekelbessen zijn de zoetste.
een soort bes die veel geplant wordt in Vlaanderen: “Ribes uva-crispa L.”
De kruisbes, in België ook wel stekelbes of stekebees, klapbes, kroesel, knoezel of knoeper genoemd.
In Vlaanderen is de term stekelbes algemeen gangbaar, de kruisbes vormt dan ook een stekelige struik. (Wikipedia)
- synoniemen in verschillende regio’s: kroensel, kronsel, knoesel, krunsel, stekelbees, stekerbees, stekebeier
Klik op de afbeelding
Ribes uva-crispa
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Van de zomer heb ik kruisbessengelei gemaakt.
mandarijn (vrucht)
verkleinwoord: mandarinnetje of mandarinneke
uitspraken: mandarin/mandarien, mandarientje, mandarinneke, …
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Slee met kerstbeer, chocoladebiscuit, mandarinne / banaan sorbet. (bakkerijvanrampelbergh)
Wa go je nog bè aë skoen leggen?” Torken: “Ik … Neklaus moet bè allemau de brave kinnjer’n … sjokkolat en spékkelooëse en mandarinne-. (rausa.be)
Zagen en klagen hebben we al uitbundig gedaan, so look at the bright side of food! …de speculaasjes en “mandarinnekes” compenseren wel! (bloggen.be)
Coquille St Jacques als voorgerecht en daarna zeebaars (rauw) met garnalen in frisse yoghurtmousse met mandarinnekes.(tripadvisor.be)
Ook maakten we uit crepe-papier kleine hoedjes voor de mandarinnetjes. En uit een toastje met kaas, eitje en tomatenhoedjes verscheen de … (blogspot.be)
Deze confituur bevat 26% sinaasappels, 26% mandarinnes, is gezoet met rietsuiker en gekruid met venkel, anijs, kaneel, groene peper en kruidnagels.(depeerle.be)
Oh, ik houd ook veel meer van pain, vin en boursin dan van mandarinnen. (forum.politics.be)
sinaasappel
< Genoemd naar het land van herkomst: China (in de oudere vorm Sina, zoals in sinologie). Voor de vorming zijn bijv. nootmuskaat, appelgranat, appelen van oraignen (in plaats van resp. muskaatnoot, granaatappel en oranjeappel) te vergelijken. Eveneens door woordmetathese is dan ook de vorm sinaasappel ontstaan. (M. Philippa e.a.)
soorten: persappelsien, eetappelsien, bloedappelsien
zie ook appelsienpel; appelsiensap; appelsienkist, ginappel; verzamellemma groenten en fruit
Als we deze appelsienen persen hebben we vers fruitsap.
Appelsien, laat u zien!
Pas maar op, of ik eet u op!
exotisch fruit (Citrus ×paradisi)
NL: grapefruit
Van Dale 2015 online: BE
DS2015 standaardtaal
< tamil pampalimasu.
zie ook pompelmoessap; verzamellemma groenten en fruit
Ik eet liever appelsienen dan pompelmoezen.
IJsthee met zeste van roze pompelmoes – De Standaard
aardbei
ook frees, fringze, freizen trekken
uitspraakvariant: freis
< Frans: fraise
zie ook eirbees; verzamellemma groenten en fruit
Iedere nugtend doen ik fraizejam op me stuutn.
(Elke morgen doe ik aardbeienconfituur op mijn boterhammen.)
Fraizen met bruine suiker smaakt heerlijk.
tomaat
Woordenboek der Nederlandsche Taal, bij tomaat: in Zuid-Nederland soms TOMAT. Ontleening van spaans tomate of van frans tomate (b.v. gewestelijk in Zuid-Nederland.)
door de andere uitspraak heeft de ‘tomat’ ook een andere meervoudsvorm: tomatten ipv tomaten
zie ook Breda, Spa: vokaalreductie, tomatte; verzamellemma groenten en fruit
’k Moet sebiet nog naar de markt achter patatten en tomatten.
prinsessenboon
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Emmers suikerbonen heb ik al getrokken, ben het beu aan het worden.
> andere betekenis van suikerboon
Taugé, scheuten of spruiten van de mungboon.
Door hun naam wordt van sojascheuten dikwijls gedacht dat ze de scheuten van sojabonen zijn, terwijl het eigenlijk scheuten zijn van de groene mungboon afkomstig uit Indië.
Van Dale 2018: sojascheuten
zelfstandig naamwoord • meervoud
1. gesproten sojabonen
2. taugé
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Loempia’s met kabeljauw en sojascheuten zijn wreed lekker.
Taugé, scheuten of spruiten van de mungboon.
Door hun naam wordt van sojascheuten dikwijls gedacht dat ze de scheuten van sojabonen zijn, terwijl het eigenlijk scheuten zijn van de groene mungboon afkomstig uit Indië.
Van Dale 2018: sojascheuten
zelfstandig naamwoord • meervoud
1. gesproten sojabonen
2. taugé
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Loempia’s met kabeljauw en sojascheuten zijn wreed lekker.
sla
zie ook salaat
(1544) Frans ontleend aan Oudprovençaals salada (lett.: dat wat gezouten is). Het woord is afgeleid van sal = zout – salade betekent dus: zout gerecht.
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Bij elk gerecht wordt salaat en tomaten gegeven.
NL-SN: knoflook
Van Dale 2016 online: BE
zie ook verzamellemma groenten en fruit
De kok kan lekkere scampi’s in look klaarmaken.
Een teentje look pletten, dan fijn snijden en bij het lamsvlees voegen.
bosuitje, lente-uitje, schanulleke, schalul
dim.: pijpkes of pepkes ajuin
klik op de afbeelding
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Fijn versneden pijpajuin geeft een frisse tint aan de soep.
bieslook
opm.: Met pijpajuin wordt m.i. een bosuitje bedoeld, maar volgens Van Dale ook bieslook? Iemand een voorbeeld?
Van Dale 2018 online: BE
zie ook verzamellemma groenten en fruit
-
soep van ajuinen, uiensoep
zie ook verzamellemma groenten en fruit
solo.be : Recept voor Ajuinsoep
Hak de ajuinen en het wit van de prei in stukken. Stoof de groenten in goede natuurboter tot ze lichtbruin zijn. Laat de ajuin niet aanbranden…
onskookboek.com: Een stevige opkikker: witte ajuinsoep met een heerlijk looktoastje met gegratineerde kaas erbij geserveerd zodat je zowel zal genieten én je honger zal stillen.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
