Vlaams Woordenboek logo

Het Vlaams woordenboek


Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Log in

Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

Uw gebruikersnaam
Uw geheime paswoord

  • Log in
  • Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent

    Recente wijzigingen

    De onderstaande definities zijn de laatst gewijzigde definities van Vlaamse termen in ons woordenboek. Deze lijst is ook beschikbaar als RSS Feed RSS

    #69901

    breughelbuffet
    (het ~, ~ten)

    Een warm, koud en desserten buffet rijk aan typische Belgische streekgerechten, die men ten tijde van Breughel ook zou gegeten hebben. Cfr. het schilderij van Breughel de Oude, de boerenbruiloft.
    Een breughelbuffet wordt meestal bereid voor trouwfeesten en/of bedrijfsfeesten, ed.

    Een breughelbuffet bestaat o.a. uit:
    Warm: Erwtensoep met korstjes, konijn op grootmoeders wijze, witte en zwarte pensen met appelmoes, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Koud: Frikadellenkoek met kriekjes, boerenpaté met ajuinconfituur, breughelhesp met asperges, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Dessert: Rijstpap met bruine suiker, vlaaien, Belgische kazen

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:50
    0 reactie(s)

    #69902

    breughelbuffet
    (het ~, ~ten)

    Een warm, koud en desserten buffet rijk aan typische Belgische streekgerechten, die men ten tijde van Breughel ook zou gegeten hebben. Cfr. het schilderij van Breughel de Oude, de boerenbruiloft.
    Een breughelbuffet wordt meestal bereid voor trouwfeesten en/of bedrijfsfeesten, ed.

    Een breughelbuffet bestaat o.a. uit:
    Warm: Erwtensoep met korstjes, konijn op grootmoeders wijze, witte en zwarte pensen met appelmoes, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Koud: Frikadellenkoek met kriekjes, boerenpaté met ajuinconfituur, breughelhesp met asperges, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Dessert: Rijstpap met bruine suiker, vlaaien, Belgische kazen

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:49
    0 reactie(s)

    #69903

    breughelbuffet
    (het ~, ~ten)

    Een warm, koud en desserten buffet rijk aan typische Belgische streekgerechten, die men ten tijde van Breughel ook zou gegeten hebben. Cfr. het schilderij van Breughel de Oude, de boerenbruiloft.
    Een breughelbuffet wordt meestal bereid voor trouwfeesten en/of bedrijfsfeesten, ed.

    Een breughelbuffet bestaat o.a. uit:
    Warm:
    Erwtensoep met korstjes, konijn op grootmoeders wijze, witte en zwarte pensen met appelmoes, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Koud:
    Frikadellenkoek met kriekjes, boerenpaté met ajuinconfituur, breughelhesp met asperges, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Dessert:
    Rijstpap met bruine suiker, vlaaien, Belgische kazen

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:49
    0 reactie(s)

    #69904

    Breughelbuffet
    (het ~, ~ten)

    Een warm, koud en desserten buffet rijk aan typische Belgische streekgerechten, die men ten tijde van Breughel ook zou gegeten hebben. Cfr. het schilderij van Breughel de Oude, de boerenbruiloft.
    Een breughelbuffet wordt meestal bereid voor trouwfeesten en/of bedrijfsfeesten, ed.

    Een breughelbuffet bestaat o.a. uit:
    Warm:
    Erwtensoep met korstjes, konijn op grootmoeders wijze, witte en zwarte pensen met appelmoes, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Koud:
    Frikadellenkoek met kriekjes, boerenpaté met ajuinconfituur, breughelhesp met asperges, boerenbrood of gebakken patatten,…
    Dessert:
    Rijstpap met bruine suiker, vlaaien, Belgische kazen

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:49
    0 reactie(s)

    #69905

    breughelkop
    (de~, (m.), geen mv.)

    Een heerlijk klassiek Belgisch gerecht bestaande uit gehele stukken hoofdvlees en zacht gekookte tongen, vermengd met diverse kruiden en in aspic bereid.

    Varkenstong is bestemd om te koken en verwerkt te worden in geleibereidingen, of in andere meer geraffineerde bereidingen zoals breughelkop of hure.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:32
    0 reactie(s)

    #69906

    vaisselier
    (de ~ (m.), -s)

    buffetkast met bovenstuk waarin serviesgoed geplaatst kan worden, al dan niet met glazen deurtjes

    Nederland: bordenkast

    Deze vaisselier zal u verleiden met zijn natuurlijke uitstraling die nog versterkt wordt door de tenen manden. Dankzij de grote afmetingen kunt u er al uw vaatwerk in opbergen.

    luikse antieke vaissellier
    mag weg wegens plaatsgebrek

    Antieke vaissellier Louis XV. Kast met 2 deuren onderaan en drie laden. Mooi origineel beslag aan handvaten en sleutelgaten en scharnieren.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door de Bon op 05 Aug 2016 23:25
    3 reactie(s)

    #69907

    breughelspek
    (het ~, geen mv.)

    Spekrol of rolspek met in het midden een mengeling van mosterd en kruiden. Gekookt, gezouten en gekruid buikspek, dat vervolgens wordt aangebraden.

    Fijne sneetjes breughelspek tussen de bo met nog een extra laagje mosterd is heel lekker.

    Hutsepot met breughelspek is pure winterkost.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:24
    1 reactie(s)

    #69908

    breughelspek
    (het ~, geen mv.)

    Spekrol of rolspek met in het midden een mengeling van mosterd en kruiden.

    Fijne sneetjes breughelspek tussen de bo met nog een extra laagje mosterd is heel lekker.

    Hutsepot met breughelspek is pure winterkost.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:22
    1 reactie(s)

    #69909

    denkgroep
    (de ~ (m.) ~en)

    werkgroep, overleggroep, denktank

    Burgemeester Aubry van Rijsel verzekert dat de braderij van 2017 wel zal doorgaan. “We zullen met een denkgroep werken aan de beveiliging ervan.” Handelaars zullen dit jaar overigens wel enigszins kunnen braderen, maar dan wel binnen in hun eigen zaak. (deredactie.be)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door de Bon op 05 Aug 2016 23:14
    0 reactie(s)

    #69910

    belgetarier
    (de ~ (m.) , ~s)

    Een Belg(ische) die enkel en alleen producten koopt en eet die van oorsprong Belgisch zijn.

    variant belgetarisch

    Carrefour maakt reklame om belgetariër te worden.

    Waar een wil is, is een weg! Word vandaag nog Belgetariër!(carrefour.eu)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:12
    0 reactie(s)

    #69911

    belgotariër
    (zn. m. -s)

    iemand die alleen producten eet die in België geteeld zijn

    variant belgetarier

    “DE BELGOTARIËR
    Als je eet van eigen bodem, wat eet je dan, en wat niet? Dorien Knockaert probeert het deze zomer. Ze vertelt elke zaterdag van augustus over de mensen, de maaltijden en de prangende vragen waar ze als strikte belgotariër mee te maken krijgt.” (www.standaard.be/tag/belgotarier)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door de Bon op 05 Aug 2016 23:11
    2 reactie(s)

    #69912

    belgotariër
    (zn. m. -s)

    iemand die alleen producten eet die in België geteeld zijn

    variant belgetarier

    “DE BELGOTARIËR
    Als je eet van eigen bodem, wat eet je dan, en wat niet? Dorien Knockaert probeert het deze zomer. Ze vertelt elke zaterdag van augustus over de mensen, de maaltijden en de prangende vragen waar ze als strikte belgotariër mee te maken krijgt.” (www.standaard.be/tag/belgotarier)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door de Bon op 05 Aug 2016 23:10
    2 reactie(s)

    #69913

    belgetarier
    (de ~ (m.) , ~s)

    Een Belg(ische) die enkel en alleen producten koopt en eet die van oorsprong Belgisch zijn.

    variant belgotariër

    Carrefour maakt reklame om belgetariër te worden.

    Waar een wil is, is een weg! Word vandaag nog Belgetariër!(carrefour.eu)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door de Bon op 05 Aug 2016 23:09
    0 reactie(s)

    #69914

    belgetarisch
    (bn.)

    Enkel producten kopen en gebruiken die uit België afkomstig zijn.

    zie ook belgetarier

    Maak goede Belgetarische voornemens! (carrefour.eu)

    We hebben vandaag belgetarisch gekookt: belgische salaat, peekes en ertjes, ajuin, verse kruiden en patatten uit den hof met een goei stuk belgisch witblauw gebakken in goeiboter van Diksmuide.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 23:09
    0 reactie(s)

    #69915

    gezoden
    (voltooid deelw. van zieden)

    gekookt, zieden betekent koken
    zie ook: zojjen, zooien

    in Antw.stad enkel in ‘gezoije worst’ en gezoden en gebraden

    WNT:
    In st. vormen van het verl. deelw. als gezoden, gezooien loopen zieden en zooien (I), dat een gemengde vervoeging kent, dooreen, zoodat m.n. bij beteekenisgelijkheid niet met zekerheid is uit te maken om welk ww. het gaat.

    In het oudste café in Antwerpen is een specialiteit van het huis de befaamde “gezoden worst” te bestellen.

    De patatten hemmen te lang gezeujen (Kempen).

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door de Bon op 05 Aug 2016 23:06
    0 reactie(s)

    #69916

    belgetarier
    (de ~ (m.) , ~s)

    Een Belg(ische) die enkel en alleen producten koopt en eet die van oorsprong Belgisch zijn.

    Carrefour maakt reklame om belgetariër te worden.

    Waar een wil is, is een weg! Word vandaag nog Belgetariër!(carrefour.eu)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 22:59
    0 reactie(s)

    #69917

    breydelspek
    (het ~, geen mv.)

    Spek van het buikvlees dat bestrooid wordt met zout en een speciaal kruidenmengsel. Het blijft daarin enige tijd rijpen. Dan wordt het opnieuw bestrooid met die kruiden en in een oven gebakken. Normaal wordt Breydelspek met zwoerd en al aangeboden, maar het kan ook zonder zwoerd en geheel ontbeend worden verkocht.
    Sinds juni 2013 is het Breydelspek in Vlaanderen erkend als streekproduct.

    - Wat schaft de pot morgen?
    - Breydelspek met zuurkool en gezooie (zooien) patatten.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 05 Aug 2016 22:54
    0 reactie(s)

    #69918

    vod, de rode ~
    (wielerterm)

    (Fr: La Flamme Rouge) driehoekige rode vlag in de wielersport om aan te geven dat de renners op 1 kilometer van de finish zijn

    VL: de vod
    NL: het vod

    Ik dacht dat we het zouden uitzingen tot de finish, maar we werden onder de rode vod gegrepen door de voorwacht van een fel uitgedund peloton. (nieuwsblad)

    Onder de rode vod zette Anisha Vekemans alles op alles maar ook haar poging werd tenietgedaan. (cyclingteam-damesvlaanderen)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door LeGrognard op 05 Aug 2016 22:50
    2 reactie(s)

    #69919

    kal mer plat
    (gezegde)

    spreek maar dialect (Limburgs), aanmoediging van Limburgers onder elkaar om op het dialect over te gaan en zodoende de ander meer op zijn gemak te stellen
    nog tot in de jaren ´50 waren er (afgelegen) dorpen waar de standaardtaal moeizaam beheerst werd

    Kal mer plat dan versjtoan ver os baeter.
    Spreek maar Limburgs dan verstaan we elkaar beter.

    Es ver onger os zeen kalle ver plat.
    Als we onder elkaar zijn spreken we Limburgs.

    Regio Maasland
    Bewerking door LeGrognard op 05 Aug 2016 22:45
    0 reactie(s)

    #69920

    denkgroep
    (de ~ (v) ~en)

    werkgroep, overleggroep, denktank

    Burgemeester Aubry van Rijsel verzekert dat de braderij van 2017 wel zal doorgaan. “We zullen met een denkgroep werken aan de beveiliging ervan.” Handelaars zullen dit jaar overigens wel enigszins kunnen braderen, maar dan wel binnen in hun eigen zaak. (deredactie.be)

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door LeGrognard op 05 Aug 2016 22:26
    0 reactie(s)

    Meer...

    Nieuwe versie!
    Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze GitHub.

    Het Vlaams woordenboek  |  Concept en realisatie door Anthony Liekens

    Creative Commons License

    Het Vlaams Woordenboek by Anthony Liekens is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.