Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
sluim-erwten, (peulen in Holland)
uitspraak: sluimererten
in Antw.: slijmerwten (uitspraak: slaaimartjes)
< Woordenboek der Nederlandsche Taal: : sluim
znw. vr. Alleen in Zuid-Nederland.
1. Schil of bast van een vrucht.
2. Inzonderheid en thans uitsluitend: peul, vooral erwtepeul.
— Thans gewoonlijk: erwtepeul zonder vlies, eetbare peul.
Samenstelling — Als eerste lid in Sluimerwt, peul, t.w. de groente (Tuerl.; Rutten (1890); Corn.-Vervl.)
Klik op de afbeelding
Pisum sativum
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Ik denk dat ik van ’t voorjaar eens sluimererwtjes ga zaaien.
aubergine (de vrucht of de plant)
ANW: (vooral) in België
Eng.: egg plant
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Verrassende groente voor exotische gerechten. De aubergine of “eierplant” komt oorspronkelijk uit het zuiden. (tuinadvies.be)
Vruchten eierplant eetbaar – Tuinadvies
Aubergines zijn de vruchten van de eierplant. (libelle-lekker.be)
De prachtige ovalen vorm doet een beetje denken aan eieren. In de volksmond heet de groente dan ook ‘eierplant’. Britten houden tot op vandaag vast aan de benaming ‘egg plant’.(dewassendemaan.be)
zuring (gewas van veelknopige planten met een zure smaak);
bladgroente bereid uit de jonge bladeren van de zuring
DS2015 standaardtaal
Samenstelling: zurkeltrutte
Rumex acetosa
zie ook verzamellemma groenten en fruit
Ik eet graag zurkelpatatten
bittersmakende witte grondgroente, Brussels lof
NL: witlof
Van Dale 2013 online: Belgisch-Nederlands: witlof
uitspraak Brussel: witluuf
zie ook verzamellemma groenten en fruit
We eten vanavond hesperollekes met witloof en kaas.
prei
Antwerpen: parei (m.); uitspraak paraa: klik op de luidspreker (of het puzzelstukje)
Boom: para
Hageland en Limburg: poor (m.)
Waasland: parei
West-Vlaanderen: pret, poorret, paret (o.)
Etymologie: Middelnederlands: porreye. Uit Oudfrans ‘poree’, vergelijk Frans ‘poireau’, uit Latijn. ‘porrum’. Daarnaast bestaan ook vormen afgeleid uit Oudfrans ‘poret’/‘porette’.
(Weetje: de Leuvense Parijsstraat is een verbastering in het AN van de “poreistroot”, een bijnaam die de Leuvenaars aan deze zijstraat van de Brusselsestraat gaven omdat er tijdens de wekelijkse markt hier groenten – voornamelijk prei – werden verkocht)
zie ook verzamellemma groenten en fruit
We hebben dees jaar weeral ferme stekken porei in onzen hof staan.
Parei hoeft geen bijgevoegd water, als ge hem (m.) wilt stoven. Er zit voldoende water in de groente zelf. Op een laag vuurtje brandt hij niet aan.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
