Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
een praatje maken
Telkens als we thuiskomen staat de buurvrouw klaar om een koeterke te slaan.
Een onbekend oord
vgl. : Tuttere-wuttere, Bommerskonten, Zevenzussenbolder, Chakamaka
Hij heeft zijn vrouw laten zitten en hij is vertrokken naar Zwitsepie.
Waar wil je dat ik heen ga?
Voor mijn part naar Zwitsepie!
sterke drank
zie ook korte drank
Oma had steeds een fles kortendrank in de kast staan; voor als de facteur kwam.
wilde eend, de woerd heeft een groene kop en kraag
verbastering van franse canard de colvert
uitspraak Kempen: kolvereend
Met de feestdagen staat er bij ons gesmoorde kolvereendfilet met een saus van gember, citrusvruchten en caramelsaus op de menu.
Op de vaart zwemmen redelijk wat colvert eenden.
Kraaibiefstuk, longhaas of onglet. Dit stuk rundsvlees bevindt zich bovenaan het lendestuk en is erg sappig. Dikwijls wordt gezegd dat beenhouwers dit stuk voor zichzelf houden. (vtm.koken)
Onglet is één van die goed bewaarde geheimen van beenhouwers en wordt daarom vaak ook beenhouwersbiefstuk of “steak des bouchers” genoemd. Dit stukje vlees ziet er rauw niet echt appetijtelijk uit (meestal donkere kleur en nogal vezelachtig) en wordt daarom ook weinig door klanten besteld. Beenhouwers weten echter beter, want de smaak is ongeloofelijk. (https://www.la-cucina.be)
zie ook kraaie
Gegrild beenhouwersstuk is zalig van smaak.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
