Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
gerookte worst gevuld met varkenvlees en kruiden
< Frans cervelas < Ital. cervellato < Latijn cerebellum (hersenen) ofwel Latijn cervus (hert)- het ging dus oorspronkelijk over worst die uit hersenen of hertenvlees gemaakt werd
Van Dale 2018: cervela
< Frans cervelat
BE; informeel cervelaatworst
Mag ik een gebakken cervela met mosterd?
“Ik heb eens vraagje ivm toxoplasmose, deze avond frietjes met ne koude cervela geten, had er toch zo goesting in hé!” (9maand.be/forum 20 nov. 2010)
gerookte worst gevuld met varkenvlees en kruiden
< Frans cervelas < Ital. cervellato < Latijn cerebellum (hersenen) ofwel Latijn cervus (hert)- het ging dus oorspronkelijk over worst die uit hersenen of hertenvlees gemaakt werd
Van Dale 2018: cervela
< Frans cervelat
BE; informeel cervelaatworst
Mag ik een gebakken cervela met mosterd?
“Ik heb eens vraagje ivm toxoplasmose, deze avond frietjes met ne koude cervela geten, had er toch zo goesting in hé!” (9maand.be/forum 20 nov. 2010)
BE in een broodvorm gebakken gehakt met kruiden (Van Dale 2018)
zie ook fricandon, frikadellenkoek, vleeskoek, kalfskoek
Vleesbrood (ook wel gehaktbrood of fricandon genoemd) is en blijft een Belgisch topgerecht. (publiciteitsblad Delhaize)
vleesbrood, gehaktbrood
zie ook frikadellenkoek, vleeskoek, kalfskoek
Gehaktbrood of fricandon
Gehaktbrood is een klassieker. Eenvoudig om te maken en superlekker. Serveer het met kriekjes, champignonsaus of gewoon een lepel mosterd. (https://koken.vtm.be/)
gehaktbrood
vleesbrood Van Dale BE
zie ook zie ook fricandon, frikadellenkoek, kalfskoek
“Op zoek naar het lekkerste vleeskoek met kersen recept?” (https://www.solo.be)
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.