Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
bakharing
variant boeksering
Kempen: bokshennik
Mechelen: boekstring
vergelijk boesterink
WNT: Bokharing, Bok(s)hering enz.
Hetzelfde als Bokking (…)
‘Bocks-horinck, bocks-harinck, buckingh, bocking’, Kiliaan (1599).
Vandaag gaan we eens een goeie boeksheiring bakken.
Velen konden weer smullen van een lekkere bakharing, ook wel ‘boeksering’ in de volksmond genaamd, de rokerige vis van weleer die oh zo veel herinneringen van vroeger oproept. Discussies over wie de kuit of ‘zoeweterd’ mag opeten, zijn er aan tafel niet meer. (hbvl.be)kuit van de vis
Velen konden weer smullen van een lekkere bakharing, ook wel ‘boeksering’ in de volksmond genaamd, de rokerige vis van weleer die oh zo veel herinneringen van vroeger oproept. Discussies over wie de kuit of ‘zoeweterd’ mag opeten, zijn er aan tafel niet meer. (hbvl.be)
Laat de milt of de kuit zitten als je die hebt. Deze zijn zéér lekker en leidden vroeger bij ons thuis nogal eens tot discussies over wie de kuit (“zoeweterd”) mocht opeten. Een echte lekkernij die dingen… (tinekescucina.blogspot.com)
de hom van vis
Van Dale 2018 online: BE
Je begint uiteraard met de haringen te kuisen. Ik maak gewoon een snede onderaan de vis over de lengte en haal de ingewanden eruit. Let op! Laat de milt of de kuit zitten als je die hebt. Deze zijn zéér lekker en leidden vroeger bij ons thuis nogal eens tot discussies over wie de kuit (“zoeweterd”) mocht opeten. (tinekescucina.blogspot.be)
kunstambachtelijk, ambactelijk
< Fr. artisanal
DS2015 standaardtaal
VD2015 online: Belgisch-Nederlands: verbogen vorm: artisanale (na 1950)
van de aard van, behorend tot het artisanaat
De “Brugse Zot” wordt op artisanale wijze gebrouwd.
Artisanale bakker levert brood met fiets (Brugge) – Het Nieuwsblad
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
