Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
worst bestaande uit varkensvlees waaraan gekookt bloed, kruiden en meel of broodkruim is toegevoegd
vnw: worst, vooral bloedworst
witte ~ of zwarte pensen
zie ook: beuling, bloeling, zwarte pens, zwarte trippen, Luikse pens, witte pens
We eten pensen met gestoofde worteltjes.
Gebakken zwarte pensen met appelspijs is typisch Vlaams gerecht dat in de culinaire wereld wordt opgewaardeerd tot een gerechtje van schijfjes zwarte pens op schijfjes peperkoek en gebakken appelpartjes.
Bloedworst die de grootte van een banaan heeft. De worst wordt soms in zijn geheel gebakken, soms in stukjes van 2 cm dik gesneden. Bij de worst worden meestal gebakken appels met bruine suiker of appelmoes gegeten. In Vlaanderen wordt de bloedworst ook ongebakken gegeten. (wikipedia)
vnw: zwarte pens: bloedworst
zie ook pens, witte pens, Luikse pens
Afbeelding: Zie hier
Wikipedia:
Hageland en Klein-Brabant: zwarte pens
Provincie Antwerpen: beuling
Zuidoost-Vlaanderen: zwarte trippen en/of zwarte triepen
West-Vlaanderen: bloeling en/of bloelink
Brussel: bloempanch
Zwarte pens gerold in bladerdeeg is heel lekker als worstenbroodje.
worst bereid met brood, melk, ei en varkensvlees
zie pens, Luikse pens, zwarte pens
vnw: witte pens: worst waarin brood is verwerkt
Afbeelding: Zie hier
Witte pensen worden sinds jaar en dag verbonden met zwarte pensen, maar zijn een totaal ander product. Witte pensen zijn wit omdat er voor de bereiding geen varkensbloed wordt gebruikt. (http://www.streekproduct.be/producten/detail.phtml?id=780.)
In de Antwerpse Kempen zijn de witte pensen werkelijk hagelwit. Groene kruiden worden er niet gebruikt. (streekproduct.be)
zakje om pennen in te steken, bijvoorbeeld om mee te nemen naar school
vnw: pennenzak (de, -ken), pennenzakje (het, -s): etui voor pennen, potloden enz.
Van Dale 2017 online: BE
in Nederland wordt dit ongeacht zijn vorm een etui genoemd
.jpg)
Vergeet uw pennenzak niet in uw boekentas te steken!
Pennenzakkenrock (PZR) is een Vlaams eendaags muziekfestival, gericht op de schooljeugd (acht tot veertien jaar). (Wikipedia)
Vanhaezebrouck: “Alles in mijn pennenzak kleurde paars-wit” (demorgen.be)
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
