Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
“In België en Frankrijk wordt de term filet americain gebruikt voor gehakte biefstuk, dus rundergehakt zonder toevoegsels als kruiden of ajuin (uitjes). In Nederland staat dit bekend als tartaar. De bereide variant die als broodbeleg wordt gebruikt, heet in België americain préparé of kortweg préparé. In Nederland wordt met ‘filet americain’ de bereide variant bedoeld waarbij aan het vlees ingrediënten zijn toegevoegd en die wordt gebruikt als beleg van bijvoorbeeld toast.” (wikipdia)
z. americain
(Belg. Fr. filet américain)
Een pistoleeke met filet americain
De roaring twenties, dat was ook de middenklasse die tijd en geld had om op restaurant te gaan. Niet de dure chique restaurants, maar de nieuwe soort: de brasserie. De Canterbury aan de Brusselse Emile Jacqmainlaan was destijds de topper in het genre. Vanuit heel Vlaanderen kwamen ze naar daar voor de nieuwigheid van chef Joseph Niels: de filet americain. “Mijn grootvader bedacht zelf die naam”, zegt zijn kleinzoon Philippe. “Filet americain, dat deed toen dromen.” (nieuwsblad.be)
voor rekening van
vnw: ten laste vallen aan/van: ten laste komen/worden van, voor rekening zijn/komen van
vgl. ten laste zijn
zie ook laste, ten ~ van de patiënt
De groep is sinds de overname van Grupo Mabe in 2016 actief in Mexico, maar het contract voorziet dat boetes ten laste vallen aan de vroegere aandeelhouders (test-aankoop.be)
Het voorafgaand onderhoud voor het materieel van de tweede generatie valt ten laste van de gemeenten. (senate.be)
Je ontvangt een leefloon/maatschappelijke dienstverlening van het OCMW of je valt ten laste van iemand in deze categorie. (vlaanderen.be)
De personeelskosten vallen ten laste van de ministeries die personeel ter beschikking stellen. (vrt.be)
De inrichtings- en andere kosten vallen ten laste van Fedasil, er is onder meer werk aan verwarming en keuken. (demorgen.be)
voor rekening van
vnw: ten laste vallen aan/van: ten laste komen/worden van, voor rekening zijn/komen van
vgl. ten laste zijn
zie ook laste, ten ~ van de patiënt
Het voorafgaand onderhoud voor het materieel van de tweede generatie valt ten laste van de gemeenten. (senate.be)
Je ontvangt een leefloon/maatschappelijke dienstverlening van het OCMW of je valt ten laste van iemand in deze categorie. (vlaanderen.be)
De personeelskosten vallen ten laste van de ministeries die personeel ter beschikking stellen. (vrt.be)
De inrichtings- en andere kosten vallen ten laste van Fedasil, er is onder meer werk aan verwarming en keuken. (demorgen.be)
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
