Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
zie bedorven, beter een oude kapot gelijk een jonge ~
zie aldaar
bepaald soort charcuterie, kleine stukjes gekookt vlees, meestal varkenvlees, in gelei of gestold vleesnat.
verwant aan frut, maar frut is zuurder en met minder gelei
ook hoofdvlees of perskop genoemd
http://nl.wikipedia.org/wiki/Hoofdkaas_%28gerecht%29
Noord-Nederland: hoofdkaas
Brugge: (h)ooflakke
W.- Vl.: hoofdflakke, zilte
Kop eet ik het liefst met flink wat mosterd.
Beerse dialect: geft is 100 gram kop bènhawwer
AN: geef eens 100 gr. varkenskop beenhouwer
(1001, 31 mei 2010)
In reepjes versneden en gefrituurde patatten. De Vlaamse friet is typisch vrij dik: maat 10/10 (1cm op 1cm)
http://nl.wikipedia.org/wiki/Friet
Voor de bereiding wordt de patat gepeld, gesneden, goed gespoeld met water en kort gedroogd om overtollig zetmeel te verwijderen. De frieten worden eerst voorgebakken in ruim vet van 170 graden tot ze gaar zijn. Daarna worden de frieten een tweede maal gebakken in ruim vet van 190 graden. Na elke bakbeurt worden de frieten opgegooid zodat overtollig vet verwijderd kan worden.
In België worden frieten standaard geserveerd met zout en mayonnaise, en zijn zo het standaard bijgerecht in een restaurant met Belgische keuken.
Wikipedia:
Friet is bekend onder verschillende benamingen:
in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken
in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet of frites
in de rest van Nederland wordt ook vaak het woord patat gebruikt.
Vlaamse friet is in Nederland een benaming voor dikke frieten van goede kwaliteit.
Ik kan elke dag biefstuk-friet eten!
We eten frieten vandaag.
Ik heb goesting voor frieten.
Voor mij ne friet met looksaus.
geweven en geperste strohoed met brede rechte rand, cilindervormige opstand en vlakke bovenkant.
Den tits was het handelsmerk van de Franse zanger, Maurice Chevalier.
Van mijn grootvader heb ik nog een echte tits, die hij in 1930 droeg, geërfd.
1. geweven en geperste strohoed met brede rechte rand, cilindervormige opstand en vlakke bovenkant.
2. ook aanraking, tik
Den tits was het handelsmerk van de Franse zanger, Maurice Chevalier.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
