Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
worst bestaande uit varkensvlees waaraan gekookt bloed, kruiden en meel of broodkruim is toegevoegd
witte ~ of zwarte pensen
zie ook: beuling, bloeling, zwarte pens
We eten pensen met gestoofde worteltjes.
Gebakken zwarte pensen met appelspijs is typisch Vlaams gerecht dat in de culinaire wereld wordt opgewaardeerd tot een gerechtje van schijfjes zwarte pens op schijfjes peperkoek en gebakken appelpartjes.
aluminiumfolie
Komt voor op de vertaallijst bij de Nederlandse editie van Dagelijkse Kost van Jeroen Meus
Zilverpapier is de algemene benaming voor een verpakkingsmateriaal, bestaande uit een dun metalenfolie, vaak aangebracht op een drager van papier. Hiervoor werd stanniool gebruikt, een zeer dun (soms wel tot 0,02 mm) gewalst tin.
Tegenwoordig is dit vrijwel geheel vervangen door het aanmerkelijk goedkopere aluminiumfolie. De naam is dus een verwijzing naar de zilverachtige kleur, niet naar het materiaal.
Het materiaal werd vroeger vooral gebruikt om chocolade en snoepgoed in te verpakken. (Wikipedia)
klasse.be: «Vroeger durfde ik ook al eens de boterhammen in zilverpapier meegeven», zegt Monda, moeder van Mieke en lid van het MOS-team
witloof
“Het Belgische witte goud: witloof. Deze groente is een echte Belgische uitvinding.” (inagro.be)
witloof uitdoen
deklimop.net/witloofmuseum: Eerst moesten we het witloof ‘langen’ of oogsten. Daarna werd het witloof gekuist en vervolgens ingepakt.
bloggen.be: Het witloof ‘langen’ of uitdoen! Met een riek proberen we het ook! Wie krijgt met één ‘riekslag’ de meeste stronken te pakken?
benaming voor verschillende groentesoorten: maïskolf, krop witloof
WNT:
znw. m. en vr., mv. -en. Woord van onbekende herkomst met klankexpressieve waarde. Het verband gelegd met toorts, stuit niet op semantische, wel op phonetische bezwaren, daar in het antw. r voor dentalen occlusief niet verdwijnt. (zie toorts: schuerm. (1865-1870)
1. (Z.-O.-Vl.) In elkaar gedraaide, verwarde massa, dot.
2. (Z.-O.-Vl.) Met betr. tot de bloeiwijze van een plant: groepje bloemen die dicht op elkaar staan; toef.
3. (Brab. en Antw.) Wsch. in aansl. bij de betekenis 2): naam voor versch. soorten van planten: o.a. toorts
Bij wijze van voorgerecht snij ik altijd een tots witloof in stukskes en daar doe ik dan wat steeksla bij ofzo.
Die maïs heeft grote totsen, ik geloof dat ze die soort “paardentand” noemen.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
