Vlaams Woordenboek logo

Het Vlaams woordenboek


Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Log in

Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

Uw gebruikersnaam
Uw geheime paswoord

  • Log in
  • Wijzigingen door fansy

    ajuinsaus
    (de ~, vr. zst. nw. geen mv.)

    gerecht op basis van ajuinen, traditioneel met melkse saus

    Hoe maken jullie Ajuinsaus?

    Ajuin eerst glazig laten worden met gewoon bakboter. Dan voldoende vocht in de pot en zo laten pruttelen tot de ajuin mals is. Op het einde doe je er 1 (of twee) vleesbouillonblokjes bij en laat je dit nog even meepruttelen. Daarna gewoon melk bijdoen en binden. (happylicious 04-05-09)

    Bij ajuinsaus hoort geen melk, maar azijn en dan krijgt ge een smakelijke zuursaus die heerlijk is bij de frieten, bij prinsesseboontjes of bij bokshennik.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 11 Dec 2015 06:00
    0 reactie(s)

    ajuinsaus
    (de ~, vr. zst. nw. geen mv.)

    gerecht op basis van ajuinen, traditioneel met melkse saus

    Hoe maken jullie Ajuinsaus?

    Ajuin eerst glazig laten worden met gewoon bakboter. Dan voldoende vocht in de pot en zo laten pruttelen tot de ajuin mals is. Op het einde doe je er 1 (of twee) vleesbouillonblokjes bij en laat je dit nog even meepruttelen. Daarna gewoon melk bijdoen en binden. (happylicious 04-05-09)

    Bij ajuinsaus hoort geen melk, maar azijn en dan krijgt ge een smakelijke zuursaus die heerlijk is bij de frieten, bij princesseboontjes of bij bokshennik.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 11 Dec 2015 06:00
    0 reactie(s)

    boksotootje
    (zn. o. -s)

    kermiswagentje waarmee je rijden en botsen kan

    zie ook botsauto

    Limburg: botserkes

    Enkele ritjes op de boksotootjes, als het kermis was, dat was reuzefijn.

    Regio Leiestreek
    Bewerking door fansy op 11 Dec 2015 05:59
    0 reactie(s)

    fishstick
    (de ~, ~s man. zelfstandig naamw.)

    gepaneerde langwerpige visbalkjes voor te bakken

    VD2015 online: BE

    NL: visstick

    Fishsticks met spinaziestoemp dat mag elke kleine.

    nieuwsblad.be: Voor vele kinderen zijn fishsticks de eerste kennismaking met vis. Ze lijken immers een beetje op gewone kroketjes.

    Iglo.be: Bak de Fish Sticks gedurende 6 à 8 min. Draai ze regelmatig om.
    Iglo.nl: Onze Vissticks bevatten Omega-3 en zijn een natuurlijke bron van selenium.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 11 Dec 2015 05:49
    3 reactie(s)

    kroket
    (de ~ (v.), ~ten)

    aardappelkroket

    > Fr. la croquette

    Dit is verschillend van het gebruik in Nederland, waar een “kroket” een vleeskroket is.

    Zie ook: krokettenmaker, kroketmachien, millecroquettes

    In plek van frieten kunnen we ook kroketjes of puree krijgen.

    Gans Vlaanderen
    Bewerking door fansy op 11 Dec 2015 05:48
    0 reactie(s)

    Nieuwe versie!
    Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze GitHub.

    Het Vlaams woordenboek  |  Concept en realisatie door Anthony Liekens

    Creative Commons License

    Het Vlaams Woordenboek by Anthony Liekens is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.