Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Vergrezzelen?
Ik spreek dit woord als “vergrezzelen” ipv “vergerzelen” uit. Nog iemand?
poepkeSzalf?
Ik spreek dit uit met een dubbele s-klank, als “zalf voor de poepkes”, dus “poepkeszalf”.
Fraude ongedaan gemaakt
Ik heb de stemmen voor deze term gewist, omdat er misbruik van het vlaams woordenboek is gemaakt door veelvuldig en automatisch te stemmen.
overgenomen
Ik heb de tip van haloewie overgenomen en er een echte definitie van gemaakt, ik vind dit een mooie term.
Stoverij
Hier is mijn versie van stoverij. Ik maak de stoverij het liefst een dag op voorhand, zodat die een hele nacht kan “trekken”. Stoverij die een dag smaak heeft kunnen opdoen is vele malen lekkerder.
Het vlees in voldoende kleine stukken goed bruin bakken in voldoende hete boter. In het braadvet de versneden ajuinen aanstoven, en deze kort “secher” (drogen) met een beetje bloem, om straks de saus te laten dikken. Alles bijeenbrengen in een stevige pot om te stoven. Overgieten met een deel bier (kies maar) en een deel water, zodat het vlees net niet onder water staat. Goed op smaak brengen met peper en zout, bouquet garni, mosterd, ik durf er soms zelfs gestoofde paprika en een lepel tomatenpuree in doen… En dan, zachtjes laten pruttelen tot het vlees net in draadjes uit elkaar valt :)
Uiteraard wordt de stoverij geserveerd met verse frieten (als we al het werk en geduld in de stoverij steken, moeten we hem ook niet verknoeien met een akelige diepvriesfriet), en een goeie klodder mayonaise.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
