Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
scheldnaam
Joenge gij zijt toch nen ajuin. Waarom hebt ge dat nu weer gedaan?
Ajuin dat ge zijt!
gerecht op basis van ajuinen, traditioneel met melkse saus
Hoe maken jullie Ajuinsaus?
Ajuin eerst glazig laten worden met gewoon bakboter.Dan voldoende vocht in de pot en zo laten pruttelen tot de ajuin mals is. Op het einde doe je er 1 (of twee) vleesbouillonblokjes bij en laat je dit nog even meepruttelen.Daarna gewoon melk bijdoen en binden. (happylicious 04-05-09)
gerecht op basis van ajuinen, traditioneel met melkse saus
Hoe maken jullie Ajuinsaus?
Ajuin eerst glazig laten worden met gewoon bakboter.Dan voldoende vocht in de pot en zo laten pruttelen tot de ajuin mals is. Op het einde doe je er 1 (of twee) vleesbouillonblokjes bij en laat je dit nog even meepruttelen.Daarna gewoon melk bijdoen en binden. (happylicious 04-05-09)
Melksaus (melkse saus). Melksaus kan gebruikt worden voor haast alle warme groenten. Bij voorkeur bij asperges, schorseneren, bloemkool, groene boontjes … (www.denachtuil.eu/varia_kruidenkeuken-bijgerechten.htm)
aardappelen in de schil gekookt en zo opgediend
ook pellepetat
zie ook patat
In de winter maakte ons moeder wel eens pelpatatten met savooiekool klaar en daar aten we dan een droge haring bij.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
