kotelet, ribstuk van varken, rund of lam

• kotelet met ingevoegde r, zoals in kornijn

< Frans côtelette

Woordenboek der Nederlandsche Taal: — kotelette —, znw. vr., mv. -tes, gewoner -ten. Uit frans cotelette. Soms verbasterd tot kortelet(te), bij Cornelissen-Vervliet körtelet.

uitspraak prov. Antw.: /kurtelet/, /kortelet/, /kötelet/ (eerste twee 'e'-s worden dof uitgesproken: /?/)