boeren-

eerste lid van samenstelling

Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.

Definitie

Status:Onbekend

artisanaal, zoals vroeger gemaakt werd op de boerderijen,
meestal in benamingen van streekgerechten of vleesproducten zoals boerenkop, boerenworst, boerenhesp, boerenpaté, boerenstoemp...

boerenkool wordt echter niet gezegd in Vlaanderen, zie savooi, krolkool

Voorbeelden

Boerenstoemp van Annick (...) Annick Cappaert uit Herne maakt een echt familierecept, eentje dat in geen enkel kookboek te vinden is.
(https://www.colruyt.be/nl/lekker-koken/pottenkijken/videos)
Zware varkens zorgen voor de smakelijke en smeuïge West-Vlaamse boerenhesp van beenhouwerij Deschildre-Dambre. (https://www.streekproduct.be)

Toegevoegd door Marcus - VL-WBK 1.0

Gepubliceerd op 06 Aug 2021 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025