Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
Bindmiddel om sauzen in te dikken.
Een koffielepel bloem of maizena oplossen in een scheutje water en dan krijgt men een "timperke".
< timper is een uitspraakvariant van temper
Voorbeelden
Mijn grootmoeder maakte een timperke, goot het bij het stoofvlees, zodat de saus, na het opnieuw opkoken, indikte.
Toegevoegd door maeyegun - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 11 Aug 2021 Laatst bijgewerkt op 10 Feb 2026