Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
vruchtensaus voor een dessert
uitspraak: koeli; meervoud: koelis
Van Dale 2018 coulis:
< Frans
zelfstandig naamwoord • de m • g.mv.
vloeibare massa van m.n. gepureerde groenten en vruchten als ingrediënt van o.m. sauzen en soepen
Voorbeelden
De nieuwjaarsdessert zal panna cotta zijn met een frambozencoulis.
In de serie 'Komen Eten' deze week vroeg de Nederlandse kandidaat aan zijn Vlaamse concurrente wat coulis betekende.
Toegevoegd door fansy - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 22 Jul 2021 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025