Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
salami
< vervorming van 'saucisson de Boulogne', een streekproduct uit Oost-Vlaanderen. De worst is gemaakt van paardenvlees, vandaar de donkere kleur.
vgl. bloendekapper
Zie ook boulogneworst
Voorbeelden
Hij eet nen boterham mee bloende. (Meetjesland)
’k eete liever nen botteram mee bloende dan mee sallemie (Gent)
Bloendenkappers worden ze genoemd, omdat ze 'bloende' maakten – Gents voor boulogne, een vierkante paardensalami. (nieuwsblad.be)
Toegevoegd door schallulleke - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 19 Jan 2024 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025