Met dit gemakkelijke recept tover je in een handomdraai verse kokosrotsjes uit je oven! Lekker voor bij de koffie of gewoon zo. (etenoptafel.be 15 jan 2020)

De kokosrotsjes uit mijn jeugd
Meestal zijn kokosrotsjes mierzoet, maar ik ga voor een subtielere versie met minder suiker en volwassen smaakmakers als anijs en citroen. (standaard.be 13 jan 2024)

Kokosrotsjes van Jeroen Meus
Ideaal voor een gezellige namiddag of als traktatie voor je gasten. Kokosrotsjes. Benodigdheden. 5 eieren 225 g suiker 275 g droge geraspte kokosnoot (nagerechten.be 10 sep 2023)