Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
balkenbrij
oud gerecht gemaakt van in bouillon gekookt slachtafval van het varken, boekweitmeel en speciale kruiden, typisch streekgerecht voor Limburg
veel uitspraakvarianten: kerbuit, kreboet...
zie ook kwet
Voorbeelden
Echte karboet met boekweitmeel is niet gemakkelijk te vinden.
Toegevoegd door Marcus - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 31 Jul 2021 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025