Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
brood waaraan naast de basisingrediënten diverse hulpstoffen (broodverbeteraars) zijn toegevoegd, bijvoorbeeld om het brood malser, luchtiger of langer houdbaar te maken; volgens de Belgische wetgeving ook: brood dat minimaal 3 % eetbare vetten bevat - ((vooral) in België, verouderend - anw)
Van Dale 2018 online: BE
Voorbeelden
Dagelijks hebben we tal van verschillende broodsoorten. Hier volgt een greep uit ons assortiment : Verbeterd brood ( wit en grof), volkoren brood, 10-granen brood, vitaal, ... (buckley.be)
Koppig als wij zijn, zouden wij ook vragen om de vaste broodprijs te koppelen aan het gewicht in plaats van aan de term verbeterd brood. (tijd.be)
Men noemt dat tegenwoordig wel verbeterd brood maar ik stel er toch een vraagteken achter. (mensenvanbijons.be)
Toegevoegd door Georges Grootjans - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 11 Aug 2021 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025