Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
Status:Onbekend
Smurfentaart is een vooral in Belgisch Limburg, maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en Vlaams-Brabant bekende taart. De basis van een smurfentaart is een bladerdeegbodem met een vulling van vanillepudding en abrikozengelei die mee wordt afgebakken. Als de taart is afgekoeld wordt ze afgewerkt met een flinke hoeveelheid slagroom. Daarbovenop komen witte chocoladeschilfers en poedersuiker.(wikipedia)
staat ongemarkeerd in Van Dale 2018, maar dubbel zoveel googels in BE dan in NL.
synoniem: smurfenvlaai
Voorbeelden
Gisteren waren we op de babyborrel van de buren met Limburgse roots en als er één ding is waar de Limburgers goed in zijn, dan is het wel in vlaaien bakken. Maar nu bleek dat de buren met Antwerpse roots helemaal geen smurfentaart kennen! Allez! (blog)
Smurfentaart |VTM Koken
Op zoek naar het lekkerste smurfentaart recept? (sole.be)
Deze mangotaart is een zondig lekkere variant op de beroemde 'smurfentaart'. Van blauwe mannetjes is er verder geen sprake, maar wie straks een punt opsmult zal minstens zo goedgemutst zijn. (dagelijksekost.een.be)
Smurfentaart is de lievelingstaart van onze oudste kleindochter Lien. Als ze met zijn allen hier op de koffie zijn dan hoort deze taart er natuurlijk bij. Die koop ik bij de plaatselijke bakker maar soms bak ik ze ook zelf. Het is helemaal niet moeilijk en toch zo lekker. Het zou een Limburgse specialiteit zijn en dat kan wel zijn, want volgens mijn dochter, die in West-Vlaanderen woont, is ze daar nergens bij de bakkers te koop. Wie kan het mij zeggen? (creymme.blogspot.com)
Toegevoegd door Georges Grootjans - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 10 Aug 2021 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025