Dit artikel werd nog niet redactioneel bewerkt en daarom kan de kwaliteit ontoereikend zijn.
Definitie
keukenterm voor een kegelvormig vergiet met fijne gaten, puntzeef
waarschijnlijk is de benaming ontstaan omdat de vorm een beetje doet denken aan een chinees hoofddeksel
in Van Dale: chinois
metalen puntzeef
< Frans: chinois = puntzeef
Voorbeelden
Kap de gekookte groenten gekookt in de chinees en laat ze uitlekken. (zie kappen 2)
Toegevoegd door Marcus - VL-WBK 1.0
Gepubliceerd op 04 Aug 2021 Laatst bijgewerkt op 18 Dec 2025