Iedereen heeft wel een pakje maïszetmeel ('maizena') of aardappelzetmeel ('aardappelbloem') in huis, of zelfs beide. (libelle-lekker.be)

Aardappelbloem is zwaarder, net als klassieke bloem. Het is glutenvrij. Je kunt er brood, cake, taart en pannenkoeken mee bakken, of er een deel van je tarwebloem door vervangen. (dagelijksekost.vrt.be)

Zout is niet nodig: dep zo veel mogelijk wijn weg en strooi er absorberend poeder op, zoals maïzena of aardappelbloem. (standaard.be)

Inzet is het vetrijke en gerijpte vlees van grasgevoederde melkkoeien en de buns op basis van aardappelbloem.(demorgen.be)