Vlaams Woordenboek logo

Het Vlaams woordenboek


Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Log in

Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

Uw gebruikersnaam
Uw geheime paswoord

  • Log in
  • Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent

    kotelet

    Dit is slechts 1 definitie voor "kotelet." Bekijk alle definities.

    kotelet
    (zn. v. -ten)

    Algemeen Nederlands Woordenboek (ANW):
    “kotelet
    ((vooral) in België)
    lap vlees met een bot, gesneden van de schouder, rug, lende of hals van bijvoorbeeld een varken, lam of kalf; karbonade.
    Als iemand bij de slager koteletten bestelt, bedoelt hij varkenskoteletten. In andere situaties ook wel in toepassing op een dergelijk stuk vlees gesneden uit ander slachtvee of uit wild.”

    (vergelijk de betekenis van karbonade in Vlaanderen)

    in sommige dialecten: kortelet

    Veal chop, 2006
    Kalfskotelet

    “Op basis van stevige koteletten, wat spek, dikke uien en Belgisch bruin bier zet je een maaltijd met karakter op de tafel.” (dagelijksekost.een.be)

    2 reactie(s)  |  oudere versies
    Toegevoegd door de Bon en laatst gewijzigd door de Bon (07 feb 2019 13:10)

    Thumbs_up
    137

    Reacties

    En wat met de samenstellingen zoals varkenskotelet, lamskotelet, …?

    Toegevoegd door Georges Grootjans op 05 sep 2018 12:29

    Inderdaad, dat is volgens Google niet hetzelfde. Geldt blijkbaar alleen voor het varken.

    varkenskotelet be 65.100; nl 24.900
    lamskotelet be 11.800; nl 46.100
    kalfskotelet be 17.400; nl 75.200

    bij varkenskarbonade is er een groot verschil.
    varkenskarbonade nl 107.000; be 2.530

    Karbonade zou in Nederland hetzelfde betekenen als kotelet in Vlaanderen. (zie kortelet).

    In het artikeltje heb ik nu meer tekst gezet van het ANW.
    De foto laten staan want ik heb geen degelijke foto gevonden in wikipedia van hetgeen wij een varkenskotelet noemen.

    Toegevoegd door de Bon op 05 sep 2018 13:48

    Voeg een reactie toe

    Ingelogde gebruikers kunnen reacties aan deze definitie toevoegen.

    Log in

    Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

    Uw gebruikersnaam
    Uw geheime paswoord

    Developers gezocht!
    De code achter het Vlaams woordenboek heeft dringend een update nodig.
    Wil je deze website graag mee een nieuw leven geven? Ik zoek een team adoptieouders.
    Stuur me een e-mailtje als je wil helpen, merci!

    Het Vlaams woordenboek  |  Concept en realisatie door Anthony Liekens

    Creative Commons License

    Het Vlaams Woordenboek by Anthony Liekens is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.