Vlaams Woordenboek logo

Het Vlaams woordenboek


Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Log in

Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

Uw gebruikersnaam
Uw geheime paswoord

  • Log in
  • Wees welgekomen | Willekeurig | Top woorden | Recent

    rek, warme ~

    Dit is slechts 1 definitie voor "rek, warme ~." Bekijk alle definities.

    rek, warme ~
    (de ~ (m.))

    suikersnoepgoed

    Zie ook smosser

    Op de Sinksenfoor stond jaren geleden een kraam, waar ge de warme rek kon zien maken. In de muur was een grote kram bevestigd. Met twee handen sloeg de snoepmaker een streng suikergoed over de kram en rekte die uit door eraan te trekken. Daarna werden de twee einden samengeplakt en werd de beweging herhaald.

    Voor veel mensen hangt de kermis echter samen met de herinnering aan warme rek.

    9 reactie(s)  |  oudere versies
    Toegevoegd door haloewie en laatst gewijzigd door fansy (14 jan 2017 02:44)

    Thumbs_up
    365

    Reacties

    Om warme rek te maken wordt kandijsiroop, kristalsuiker en druivensuiker aan het koken gebracht. De hete brij wordt vervolgens uitgegoten op een arduinen plaat om af te koelen. De kleverige substantie wordt aan een haak gehangen en steeds opnieuw naar beneden getrokken, totdat ze in een soepele, goudkleurige massa verandert. Vooraleer de warme rek in de toonbank verdwijnt, wordt hij in bloem gerold, in strengen getrokken, met een speciale schaar in kleine stukjes geknipt en in boterpapier verpakt.

    Toegevoegd door fansy op 26 nov 2013 03:45

    Warme rek is nog niet helemaal verdwenen uit de Kempen! Het suikerkraam van de familie Storms uit Kessel doet nog altijd kermissen aan met warme rek en smoutebollen, en dat doen ze inmiddels al meer dan 125 jaar! Hun verhaal vind je op de erfgoedbank van Kempens Karakter: www.kempenserfgoed.be. Geef als zoekterm rechts bovenaan ‘warme rek’ in!

    Toegevoegd door fansy op 26 nov 2013 03:46

    Dat wilde ik nu graag weten!
    Merci, spécialiste!

    Toegevoegd door LeGrognard op 26 nov 2013 05:51

    Heet dat snoepgoed maar dan puntzakjes ook niet stroopsoldaatjes?

    Toegevoegd door LeGrognard op 26 nov 2013 05:54

    Google vertrelt dat stroopsoldaatjes een typisch Hollands snoepsoort is, gemaakt van suiker, suikerstroop en smaakstoffen.
    foto stroopsoldaatjes: http://media.vrouwonline.nl/m/m1mxb3scx0j7.jpg

    foto en geschiedenis warme rek: http://www.kempenserfgoed.be/erfgoed/24177-kessel-tom-thijs

    nog ter info: Marie Storms, de eerste zaakvoerdster van het suikerkraam was een nicht van mijn grootmoeder.

    Toegevoegd door fansy op 26 nov 2013 18:52

    Stroopsoldaatjes zijn: gecarameliseerde suiker in vetvrije puntzakjes (tuutjes) gegoten en uitgehard.
    Door er steeds een stukje papier af te scheuren kon je ze oplikken als een lolly. Wikipedia

    Misschien heeft Vlaanderen daar een andere naam voor?

    Toegevoegd door LeGrognard op 26 nov 2013 19:07

    GG, De Bon, kennen jullie stroopsoldaatjes of een andere naam ervoor?
    Ik niet, het enige waarmee ik het kan vergelijken zijn de grosellestokken (rood van binnen, wit van buiten, worden in de colruyt nog verkocht), maar die behoren tot de zuurstokken denk ik.

    Toegevoegd door fansy op 28 nov 2013 22:27

    Nee, fansy, ken dat niet. Zelfs het snoep op de foto ken ik niet.Ben geen snoepkenner.
    Ook de namen van de koekskes ken ik niet. Zo heeft elk koekje in een klassiek koekenassortiment een naam. Er moeten daar een aantal VL tussen zitten, kan niet anders…

    Toegevoegd door Georges Grootjans op 29 nov 2013 08:44

    Die groseillestokken ken ik ook, maar de stroopsoldaatjes niet, dat zal Hollands zijn. Ik ben eigenlijk geen snoepbakkes.

    Toegevoegd door de Bon op 29 nov 2013 16:49

    Voeg een reactie toe

    Ingelogde gebruikers kunnen reacties aan deze definitie toevoegen.

    Log in

    Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.

    Uw gebruikersnaam
    Uw geheime paswoord

    Developers gezocht!
    De code achter het Vlaams woordenboek heeft dringend een update nodig.
    Wil je deze website graag mee een nieuw leven geven? Ik zoek een team adoptieouders.
    Stuur me een e-mailtje als je wil helpen, merci!

    Het Vlaams woordenboek  |  Concept en realisatie door Anthony Liekens

    Creative Commons License

    Het Vlaams Woordenboek by Anthony Liekens is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.